Совместить приятное с полезным решили в ресторане Sea Grill. На днях там провели благотворительный вечер, все вырученные средства от которого передали на подарки ко дню Святого Николая детям из детского дома «Малютка».

Вечер получился насыщенным. Рестораторы, бар менеджеры, сомелье могли узнать больше о тонкостях работы с продуктами, алкоголем и о новых предпочтениях клиентов. Приветственное слово сказали представители сигарного дома "Фортуна" и автомобильной компании «Эмералд Моторс». Участники мероприятия разыграли памятные сувениры - многим гостям вечера улыбнулась удача.

Впрочем, центральным событием вечера стала дегустация от регионального директора винодельни Барбадилло (Испания). Роинер Олденбург предоставил возможность оценить, а также рассказал о тонкостях вина Barbadillo. Особенно выделил мастер аспекты вина Херес (sherry) - это общее название испанских десертных крепленых вин, производимых из белых виноградных сортов, которые варьируются от сладких до очень сухих.

- Во многих странах под термином «херес» понимают тип вина, однако на самом деле это наименование напитка по происхождению, - говорит Роинер Олденбург. – Дело в том, что родина хереса - Испания, и он может быть изготовлен только в Андалусии. Первый закон, регулировавший производство хереса - это Устав гильдии виноградарей Хереса, утвержденный в 1483 году советом города. В нем были расписаны все нюансы сбора урожая, система выдержки и характеристики бочек, а также правила коммерции.
Херес часто называют королем аперитивов. Однако, это вино универсальное. Сладкие сорта хороши к десерту для улучшения пищеварения. Херес может хорошо послужить в качестве столового вина, а иногда за обедом просто незаменим.