Многие из нас мечтают открыть свой ресторан. Это престижный и красивый бизнес, который может принести хороший доход, однако может и выйти в минус. Ресторанный бизнес по праву считается одним из самых непростых, ведь это управление персоналом, логистика, организация кухни, дорогой маркетинг, разработка концепции, высокая конкуренция, составление меню и подача блюд, высококачественный сервис и настоящие душевные отношения с гостями.  

По статистике 9 из 10 новых заведений в течение года закрываются. Если заведение не просто выжило, но и стало успешным и любимым среди гостей, то его основателя можно без преувеличения считать героем бизнеса. И именно такие рестораторы-герои выступят 11 ноября на RestoConf — мероприятии, на котором известные рестораторы поделятся своим секретом успеха.  

Мероприятие будет полезно не только рестораторам, но и всем, кто занимается своим бизнесом или начинает свой путь в предпринимательстве, мечтает открыть свой ресторан или кафешку на тихой улице, а также студентам, изучающим отельно-ресторанное дело.

На конференции выступят девять спикеров-практиков ресторанного дела. «Девять часов полезного контента для предпринимателей любого уровня. Вдохновение и мотивация для тех, кому не хватает внутреннего пинка», — говорят организаторы. RestoConf — это 900 участников со всей Украины, пространство для деловых знакомств, подарки на 200 000 грн. от спонсоров и партнеров.

Спикеры конференции — основатели одних из самых известных и респектабельных ресторанов в Украине:

Алекс Купер (Городской Рынок Еды, CooperBurgers, Тихий бар, Молодость, Пышечная);

Александр Бергарт и Татьяна Воропаева (MAMAN);

Марьяна Жосан и Олег Куприков (Сеть заведений SynergyGroup — Travellers, Roastery, Reef, Terrace);

Елена Марцыненко (Omega Three);

Сергей Ходацкий (Мята, Гонзо);

Даниэль Салем (Central Bar, Amsterdam);

Вадим Бжезинский (Пава) — финалист 7 сезона Мастер-Шеф.

Подробности по ссылке https://goo.gl/GPJEcP